都说人间烟火气，最抚凡人心。无论走到哪里，一道热腾腾的家乡美食，都能瞬间抚慰人心！

在整体家居环境当中，厨房，是与我们一日三餐有直接关联的空间，一个舒适的厨房，能烹饪出更地道更精致的美食，但如果设计不到位，就会事倍功半！

本期节目的求助人蒋女士，她家的厨房使用年限太久，就出现了灯光太暗、台面老化开裂、收纳空间缺失、台面过低难操作等一系列问题...

为更好地为蒋女士出谋划策，尚海整装冠名播出的《筑家有道》栏目，特意邀请了设计专家李方镇、尚海整装项目经理于文祥做客节目，一起来听听他们有哪些专业意见！

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在实地考察之后，李方镇发现蒋女士家的厨房虽然是U型台面，但因为电器等物品摆放过多，导致实际操作台面不够使用，同时，蒋女士家整个厨房的尺寸规划并不科学。水池与灶台有5㎝的高差，虽符合人体工程学，但容易造成清洁死角。

尚海整装项目经理于文祥则表示：“蒋女士家厨房台面之所以开裂严重，一是因为使用时间太长，加上厨房环境比较潮湿，老化导致，二则是因为以前的人造石英石密度太低，材料的耐热性与抗腐蚀性相对较差导致；再者，则是因为在台面下方没有衬板，长时间没有支撑所以导致开裂。

除此之外，蒋女士家的橱柜之所以关不严实，是因为门板处的五金铰链使用时间过长，生锈导致的，后期可以通过更换铰链解决。”

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为给蒋女士营造更好的烹饪环境，李设计师给出了两种设计方案以供选择：“（如果是封闭式厨房），可以通过将厨房侧面门洞改为正对餐厅正面门洞的方式，理清厨内动线，原本门洞位置可以用于放置冰箱、烤箱等家用电器，同时转角处留作外部空间，增加收纳；

将灶台移到右侧，并对台面做圆角或切角设计，防止磕碰，这样可以腾出台面左侧用于日常置物；上方储物柜也可做玻璃柜门，便于日常拿取柜内物品；

开放式厨房，则可以打通部分非承重墙墙体，做L型台面，增加室内采光与通风，并用岛台连接餐厅与厨房，增加厨房功能...同时，针对操作台面灯光太暗的问题，可以适当增加灯带，满足正常照明需求。”

另外，尚海整装项目经理于文祥表示，合理的厨房操作台面高度，一般是使用者身高除以2，再加上5~10㎝，比如1米7的身高，台面高度为90㎝，且身高每增加/减少5㎝，台面高度增加/减少2.5㎝，厨房操作台面与吊柜之间的高度则为70㎝。

同时，于文祥建议道：“在厨房材料的选择上，建议使用耐高温、易清洁的瓷砖；橱柜门板也推荐双饰面板、吸塑板、耐火板等比较好清洁的材料；台面选择耐高温、耐腐蚀、硬度高的材料，现在人造石、石英石、不锈钢等材料的实用性比较强，业主们可以根据个人喜好综合考虑！”

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除以上蒋女士家遇到的问题之外，设计师李方镇还提示，小面积厨房推荐L型或一字型台面；饮食上以中餐为主的家庭，建议做封闭式厨房；收纳时，要对整体的收纳布局有个概念，做到合理收纳。

在厨房的安全性方面，尚海整装项目经理于文祥补充道，在设计厨房之前，一定要事先确定需要用到的厨房电器，特别是要用洗碗机的家庭一定要确定好洗碗机的摆放位置，方便预留空间与安排插座，避免后期返工造成更多的损失。

家庭装修无小事，虽然只是厨房设计，但也关系到日后生活的方方面面，想要一个舒适的烹饪环境，一定要在设计上多下功夫哦！